Para fazer esse bolo, você vai precisar de uma forma de 22×22 cm.
Ingredientes do Bolo Árabe
Para a massa:
- 2 ovos180 g de açúcar3 colheres de sopa de creme de leite espesso600 g de farinha1,5 colher de chá de fermento em pó180 g de manteiga
Para o recheio de queijo:
- 700 g de queijo cottage3 ovos150 ml de creme de leite 36%300 g de açúcar Modo de preparo do Bolo Árabe
Para preparar, comece quebrando os ovos em uma tigela, adicione o açúcar e misture bem com um batedor. Acrescente o creme de leite, a farinha e o fermento em pó.Aí é só misturar e adicionar a manteiga derretida e resfriada. Espalhe a massa em uma assadeira untada com manteiga e forre os lados, um pouco mais espessa para que o recheio não vaze.Agora, pra fazer o recheio, misture o queijo cottage, os ovos, o creme de leite e o açúcar. Depois, é só despejar sobre a base e colocar no forno pré-aquecido a 180 graus. Asse por cerca de 45 minutos e voilà, sua maravilha está pronta!
Sabe, preparar essa receita é como fazer uma pequena viagem. É sentir o aroma e o sabor de uma outra cultura na nossa própria cozinha.
